Одна большая ложь о пицце
Автор: Игорь Снегин
Мировым сообществом гурманов, кулинаров и простых обжор было принято решение признать Италию «разработчиками» пиццы. Но много ли в этом правды? Если постараться копнуть поглубже и заглянуть в «недры» истории, то станет ясно, что «первый сад Европы» нельзя в полной мере называть родиной одного из наиболее популярных и универсальных блюд во всём мире – пиццы. Красивая история о бедном кулинаре из Италии, который замесил тесто, допустив уйму ошибок, да ещё и добавил поверх него всё, что нашёл у себя на кухне, – не более, чем вымысел, хоть и достаточно правдоподобный.
На самом деле за пиццу мы должны благодарить (далее…)
